Tuesday, January 28, 2014

Kyo bar japonais


Since I didn't have the chance of going to the media event  of the Happening Gourmand, I KNEW I had to go to at least ONE restaurant of this lovely Happening. It's my third year and I've been satisfied every time. First, at Verses, then at Aix and tonight, at Kyo (strangely, where Aix used to be). Lea came with me to have a good time at Kyo!

Imagine my surprise when the first guy I see when we walk in is P-F, this guy that was in my class at ITHQ! And then, BAM, another Kyo employee was SL, this other dude in my class. It was fun to catch up for a couple minutes... and knowing them, I was sure to get good service.


Anyhoot, the place itself is good lookin', with a definite 'cool asian' vibe (whatever that means!) but played music by Michael Jackson and Justin Timberlake. I guess they're going for a cool asian-american hang out bistro-type?! :) The place has a nice long bar and around 60 to 70 seats.


We were asked if we wanted a drink while we decided on our dinner choice and well, we couldn't resist... as per usual! I had the Kyo cesar and Lea had the Pinky Ginger. Mine was shochu, vodka, clamato and wasabi. It... tasted like your run of the mill cesar. It was good, don't get me wrong, but it was your usual cesar, maybe a tad spicier--wasabi and all. Lea's drink was very sweet and very girlie: shochu, chambord, cranberry, raspberry and ginger. Like I said, girlie! It was VERY sweet. Not my kind of drink, especially for a sushi dinner. But Lea loved it and found it 'dangerous'...you know, the kind of drink that you can have 5 of and not taste the alcohol and then bam, you're drunk. 

Alright, it was time to EAT! As an entrée, I ordered the beef sashimi with crispy garlic, green onions and ponzu sauce. YUM-MY! The ponzu sauce was marvellous and added just the right amount of tartness to the dish. The little garlic chips were perfect (uh, do you not know I love garlic?) and added just the crunch needed! The only thing I didn't appreciate, and this is personal because of my tiny mouth, was that the pieces were a tad too big.


Lea had the sunomono salad with harusame noodles, coriander, cucumber, wakame and kanikama (a fancier sounding word than mock crab. This was actually a delicious blend! I could have done without the wakame though; not a huge fan of it on its own. The mock crab was actually really delicious! Who knew? The harusame noodles (also called cellophane noodles or glass noodles) were very tasty and had absorbed the lovely flavor of the sauce. It was all very fresh. The sesame seeds added a certain je ne sais quoi to it all and made it a great dish.

For the main, I had the chef's selection of 15 makis: the tuna maki, the kamikaze, the dragon roll and the california roll. The plate looked great with zigzags of soya and spicy mayo. The tuna roll's rice was a tad dry but it tasted really great neverheless. With a hint of soya sauce, wasabi and spicy mayo, it was wonderful. The kamikaze was as tasty and the avocado was just ripe enough. The dragon roll just melted in your mouth. Plus, the tempura shrimp was nice and not as crunchy as usual, which I usually hate because it gets stuck in my teeth :p The california roll was good as well but not the star of the dish.

Lea's salad was very colourful. I mean, look at those colours! It was like deconstructed sushi! On the menu, it said this: Chirashizushi (Lea had a hard time saying this, even after a couple tries!): seafood, assorted raw fish, asparagus, omelette on sushi rice. I don't know if there was a change in the menu because of missing ingredients but there were no asparagus in there. Good thing is that they replaced it with edamame. And maybe Lea ate it all before passing it to me, but I didn't taste any omelet in there. That was also alright with me! The whole thing was just so pleasant to eat, with little surprises of raw fish here and there.

For the desert, I had the yuzu donuts with the condensed milk and sesame and Lea had the homemade green tea flakie pastry. My donuts were very good and it was obvious (especially with the waiting time) that they were freshly made. They were moist and lovely tasting: the yuzu kind of reminded me of eucalyptus and the condensed milk+sesame added just the touch that was needed. The flakie was just so didely-dam good! I took a couple bites and Lea slowly pulled the plate back towards her just to devour the rest. Damn it! It was so soft and daaaamn, melted in your mouth, literally! Just a hint of chocolate on the plate was a nice touch. basically, the keyword here is YUMMY!

Service was great, duh. Our water glasses were always full, our waiter came by to check how our food was at every course and we had pleasant discussions :) The only thing was that when we were done the main, it was a bit long for them to pick up our plates. And that'll be all :)

Oh, and did I mention that we got our drinks for free? Yep, P-F went to tell the maitre d' that he knew me and she was nice enough to offer them to us! Ah, I love it!

And now, the scores!

Food: 8.5
Service: 9 (I MAY be biased)

If you want sushi or a good tataki plus get great service by experienced ITHQuois (its a REAL term!), go to Kyo!



Kyo Bar Japonais on Urbanspoon

Monday, January 27, 2014

La salle à manger



Crédit: fashionmagazine.com

Mon ami Mathieu a écrit une très belle critique sur le resto La Salle à Manger! Merci Mathieu!


* dring dring* (le téléphone sonne)
- La salle à manger bonjour !
- Oui bonjour, je voudrais faire une réservation pour mardi prochain 20h.
- Pas de problème. Votre nom ?
- Mathieu Trépanier
- Comment ?
- Tré-pa-nier.
- Pardon, mais vous ne sonniez pas comme un Trépanier. Ha ha.
- Ha bon ?

Tu vois, ami lecteur, ami gastronome, j’ai le sens de l’humour donc c’est cool. Je me dis qu’ils doivent peut-être, en plus d’être fins cuistots, jouir aussi par le verbe ce qui –tu en conviendras, oui toi Ô complice concupiscent– n’est pas incompatible. Après tout, tout cela vient de la Bouche et qui n’a pas de tendresse particulière pour les plaisirs buccaux ?

Donc. Mardi 20h. Il fait -1000. Nous marchons au pas de course pour échapper à la morsure du froid. Nous arrivons en avance. Dans les circonstances, le restaurant est pratiquement vide, il était probablement inutile de réserver.

-          Bonjour, nous avons une réservation pour 20h.
-          Oui. Stéphanie c’est ça ?
-          Non... Mathieu.
-          Si vous voulez bien me suivre.

Là, j’avoue que je commence à me demander si je n’ai pas atterri par hasard dans une pièce de Ionesco. Ce n’est pas désagréable, la Dame de la maison et moi nous en amusons. Innovation niveau service ou manifestation d’humour bobo, comment savoir ? N’habitant plus sur le Plateau-Mont-Royal je ne suis pas très au courant du zeitgeist. Mais bon, je digresse.

Une fois assis nous regardons enfin les lieux. L’endroit est avenant et baigne dans une belle lumière à laquelle la noblesse discrète du bois pâle du mobilier qui parsème la salle ajoute une légère teinte cuivrée, mais pas trop. Les yeux sont ravis. Ne pas trop en faire, voilà le Vietnam de notre époque point de vue déco de resto. Mais bon, c’est un autre débat. De grands tableaux noirs sont installés sur les murs où le menu du jour est inscrit à la craie. Des mots comme « Râbles de lapin » ou « Surf & Turf » y sont écrit. La Dame de la maison frissonne à l’idée de manger surf & turf. Elle insiste, se tord sur sa chaise, dénude son épaule et miaule. Je cède immédiatement. La salle à manger porte bien son nom. Les lieux évoquent la proximité et la convivialité d’un petit restaurant de quartier, tout en faisant montre d’une touche de raffinement subtil. Il y a un je-ne-sais-quoi de dépouillé dans le décor. J’aime assez.

Avant d’attaquer le gros œuvre, nous optons pour la douzaine d’huitres en entrée. La chose est joliment présentée sur une planche de bois avec en accompagnement une mignonette de vinaigre de vin aux échalotes, du citron et une sauce épicée style tabasco (je n’ai jamais compris l’intérêt du tabasco avec les huitres. Si vous tenez à tout prix à en masquer totalement le goût, mangez autre chose). Les bestioles sont charnues et goutées. Nous nous vautrons dedans sans ménagement.

Nous demandons à notre serveur (un cousin de là-bas, aimable et très présent) de nous conseiller niveau vin. Il a, paraît-il, un « super vin », naturel, bio, venant de vignes poussant sur les flancs de l’Etna, cultivé par un Hollandais fou. Sur le coup, son argumentaire est très efficace. Nous nous laissons convaincre. Faute grave. Le vin, un « Contadino 8 » 2010 est un espèce de machin étrange à saveur de fraise des bois et de rhubarbe. La couleur imprécise tire entre le blanc et le rouge et ça picote dur en bouche comme un vin trop jeune. « Normal, c’est pour compenser l’absence de truc machin » nous dit le serveur en détournant un peu le regard. Il ajoute : « les autres années il n’était vraiment pas bon, mais là ça va ». Avec le recul, je me dis que tous les signes étaient réunis pour refuser ce vin et en commander un autre. Par faiblesse et bêtise personnelle, la Dame de la maison et moi décidons d’affronter tout de même cette vinasse qui restera le GROS bémol de la soirée (note à moi-même : tu es grand maintenant, tu peux choisir tes vins tout seul). 

Le plat principal, un surf & turf pour deux est apporté dans une grande assiette de service. Un second serveur (ou un cuistot, je ne sais pas) dresse nos assiettes à notre table, un peu à la russe, ce qui est assez rare à Montréal. Le plat est composé d’une merveille de pétoncle grillé (charnu, gouteux, émouvant), d’un filet de porc braisé honnête mais vague (on l’oublie après l’avoir mangé), d’un tartare de poisson honnêtement réalisé mais sans saveur et d’un chili servi avec nachos au cheddar. Les nachos baignant dans la sauce étaient ramollis et le chili manquait sérieusement de couilles. Tout ça est même un peu bourratif et mou du genou.

Dessert ou pas dessert ? Pas dessert. La maison nous offre quand même un morceau de quatre-quarts. Gentille attention.

Que retenir ? Que l’endroit est chouette, beau, agréable. Le service y est impeccable, décontracté et souriant. Pour le reste je ne sais pas quoi en penser. En rédigeant cette chronique, j’ai fait le tour de la toile pour voir un peu les autres propositions de la Salle à manger. Le surf & turf que nous avons mangé était oubliable et semblait bien terne face aux plats appétissants pris en photos par les autres blogueurs. 200$ plus tard je me dis avec amertume qu’on aurait dû aller au Leméac ou dans un de ces restos fascinants comme le Bouillon Bilk. J’ai l’impression d’une fausse note. Malgré tout je retournerais certainement à la Salle à manger car j’ai l’impression d’être passé à côté du vrai truc, c’est-à-dire un restaurant qui vaut vraiment plus que ça.

Bouffe: 6
Service: 9


La Salle À Manger on Urbanspoon

Sunday, January 19, 2014

Taverne Magnan

I hadn't seen my mom in more than two weeks (WHAT?, that's a long time for us!). So when my bro came back to town after a 2 month trip, they came by my place and we decided to walk 5 minutes to Taverne Magnan. Many friends have been there and told me good things so I was excited to go.

This place has a tiny grocery store-ish type of place with products they've transformed within the restaurant, which is very cool.... and they are not that expensive which is even cooler :)

But we were there to eat lunch, not buy lunch for home. We got a very warm welcome by a waitress with a huge smile. Always nice! Got a table right away: also very nice! The place feels vibrant... people talking, cheering... with many tv's with sports games and news. Note: doesn't seem like much of a tavern :p

My mom and I shared a pulled pork sandwich. Let's start with the fries... obviously store bought. Meh. Why oh why? I hate that! The sandwich itself was very juicy...a bit TOO juicy, as in dripping from mouth, but still very tasty. All the right flavors were there! Also, it was HUGE!!!

I had the beef tartare. The flavors were alright but the pieces were too big and uneven. I'm not a fan of uneven big ass pieces when I eat tartare. When you have to chew every bite for 2 minutes... it means the pieces are TOO big!
My bro had the hamburger. Very cute and original plate, I must say! There was homemade relish that was just delicious and the meat was nice and juicy. Again, with the frozen fries. Damn it! But all in all, it was a very good burger.
 
Service was very good at first but at some point, we needed to remind our waitress that we needed more water and napkins (that darn sandwich!). So that kind of got annoying and it was surprising because the wait staff seemed very efficient.
 
And now, the scores!
 
Food: 6.5
Service: 6.5
 
I heard lots of good things about this place so I guess I'll have to go back and NOT eat tartare :p









Magnan's Restaurant & Tavern on Urbanspoon

Saturday, January 18, 2014

Kim Ramen

I decided to go out again and look for good Asian restaurants around my work. I found Kim Ramen on St-Mathieu. It was empty, empty, empty. But I STILL chose to buy my dinner there. Oh boy.

Since their 'thang' is hand made noodles, I had the soup with hand made noodles and bbq duck (oh yes, bbq duck!).

 It came in two separate containers, which kind of sucked for me because there are no bowls at work. Grrrr. So well, I had no choice but to take a sip of the stock and the a bite of the duck/veggies/noodles. Not the way I like eating usually.

Anyhoot, the noodles were very good, very fresh and just the right amount of cookedness. The veggies were, well, veggies. The bbq duck, I was very excited to taste; it's been a while since I ate some good bbq duck. But alas, it was dry and most of it was fat anyway. Meh. Disapointment! The stock was alright, with coriander in there, which by now, you guys all know I love! But it wasn't that great. Maybe (probably) I would have enjoyed this meal if I'd been able to put both containers in a bowl, tsogether....

And now, the score:

Food: 5.5

Meh. You know when you're so excited about a great sounding meal and then you are disapointed? Yep.


Kim Ramen on Urbanspoon

Monday, January 13, 2014

Qing Hua

When I work, I don't always feel like eating the [free] restaurant food: I've eaten almost all the crepes, salty and sweet and I can't eat another brownie for fear of balloning up to 300 pounds. So on a recent evening, I decided to go just around the corner to CT #2 (Chinatown #2) and try Qing Hua.

I had heard many good things and I didn't want to get anymore 'hate' mail from friends telling me I'm going to the wrong or 'fake' asian restaurants (wink wink) so I went there. Plus, I'd been meaning to go to Qing Hua either in Chinatown or on Lincoln but sadly never got around to it.

So I got the pork and coriander buns. Mmmmm buns (rrrrrrr...drool). First off, be careful when you eat them because when you bite into one, it's steaming hot plus hot yummy juice leaks out so you're bound to burn your tongue and your whole darn tootin' mouth. It took about 10 minutes for the two women in the open kitchen to make'em and cook'em. Got them and walked back to work just to devour all 10 of those little pieces of heaven (came up to around 9$ including taxes). They were juicy, the pork was just right (not chewy like some over cooked pork can be) and the coriander added just a hint of 'je ne sais quoi'. They weren't as tight as I'd wanted them to be though: a couple times, the filling fell out. But still damn good.

And now, the score!

Food: 8.5

A great place to go if you want to eat dumplings or cute little buns! If you take it to go, be ready to wait a bit because they are prepared 'à la minute`.

Qing Hua on Urbanspoon

Sunday, January 12, 2014

L'Arrivage

I was invited to partake in a brunch with Isa and her friend Oli to meet her new better half. How excited was I when I learned that we were going to L'Arrivage (in the Musée Pointe-à-Callière)? I had been meaning to go for a while so I was pretty excited!

This place has a wonderful view of the port! Unfortunately, yesterday was a crappy day with fog and well... crap, so we didn't have the full advantage of that beautiful view. This restaurant has about 80 seats and has quiet jazzy-ish music. Even the crying babies didn't seem to bother us.

As for the menu, you can either order a table d'hôte or a simple dish. I obviously chose the biggest brunch item (don't you know me by now?): l'assiette gargantua! OH YES!

What a plate!! Combining savoury and sweet thangs was a great idea! Egg benedict with smoked pulled pork, pain doré with caramel, fresh fruit, boudin noir (the best I've had), potatoes with old cheddar, quiche with duck, marmelade, and a little pot of yogourt with fruity foam and marmelade. The marmelade didn't do it for me, or any of us for that matter. The yogourt was was good but Isa finished it because I was much more interested in the savoury part of the plate. The quiche was OK but the duck was damn dry. The boudin was EX-CELLENT: smooth texture and great taste. The figs were not good at all. They tasted like next to nothing. But then again, this time of year, does any fig taste good? Ya, that's what I thought. The little layers of potatoes with the cheese were good but didn't really do it for me; maybe because there wasn't enough of it on my plate. The egg was so darn good! The juicy pork in there made it great. And well, the pain doré was good, although not my fave. Plus, the caramel that went on top was too liquidy but still very caramely.

Isa had the table d'hôte and although a soup was wonderful, her main was too salty. Plus, she'd hoped they would have told her that they would replace the asparagus with brocoli. Brocoli seemed like a weird choice here. Don't get me wrong, it was still good and a beautiful plate but even I found it too salty.

Service throughout our meal was good: water service was great and they came and checked to see whether our meal was good or not. But we had a hard time knowing who our waiter was. There was a girl that brought us our plates and the guy that took the order and brought us the bills. At the end though, they kind of forgot about us. PLUS, they took plates away when not everyone was done. ITHQ would not be proud :p

And now, the scores!

Food: For my plate: 7,5
Service: 7,5

A great place to go to eat brunch! Plus you get a nice view...when it,s not so shitty outside :p


L'Arrivage on Urbanspoon

Friday, January 10, 2014

Media event---Happening Gourmand

I was invited to the media event for the Happening Gourmand. Seriously one of the best invites I have ever gotten! You get to eat food from all 8 participating restaurants!!! Come on!!! But sadly, I was working...so I sent someone instead of me. Alex has a chef as a boyfriend so she knows what she's talking about! And here is what she had to say...

On peut dire que je suis une foodie. D’abord parce que j’aime manger, ensuite parce que mon copain est cuisinier (ça fait que je suis devenue bien critiqueuse) et enfin, parce que je photographie ce que je mange, goûte, regarde, cuisine et teste ! Bref, quand Marie m’a demandé, par l’intermédiaire de ma douce moitié, de la remplacer à la dégustation du happening gourmand de Montréal où 9 restaurants offraient un aperçu de leur menu élaboré dans le cadre du désormais célèbre igloofest  (tables d’hôtes entre 20 et 30 $)… Je ne me suis pas fait prier !

On nous attendait vers 17h30 au restaurant de l’hôtel Place d’Armes : La Suite 701. Étant donné l’heure à laquelle nous étions tous (food blogueurs) conviés, je me suis dis qu’il s’agissait sûrement d’une sorte de cocktail dînatoire qui se terminerait assez tôt et ne m’inquiétais donc pas de mon parcomètre. En arrivant, petite parvenue que j’étais, qu’elle n’a pas été ma surprise de me voir accueillie chaleureusement par les trois organisateurs de l’événement qui m’invitent à prendre place à l’une des deux tables pour un souper HUIT services (j’en ai oublié mon parcomètre) ! Et quels services !

1)    Le cocktail de la maison : Le French Citron

Dès notre arrivée, notre serveur nous sert un magnifique cocktail à base de lillet (apéritif d’origine française), de vodka et de limonade. C’est prometteur mais, en réalité, plutôt décevant. La fraîcheur était agréable et la présence de l’alcool adéquate, mais la touche de limonade était presque inexistante si bien que le tout goûtait un peu l’eau ou le drink dilué… Belle attention malgré tout (la vodka sauve la mise) !

Ma note : 7/10

2)    Bevo bar+pizzeria : Antipasti de tomates séchées marinées, poivrons rôtis, artichauts, aubergines, olives, champignons mixtes servis avec mozzarella fior dilatte.

Belle assiette à partager qui m’a permis de faire connaissance avec les autres tordus de mon espèce ! À mes côtés, les filles de Montreal food divas et de MTL food pictures qui m’ont expliqué un peu l’univers des blogueurs : fascinant ! Bref un antipasti traditionnel avec quelques belles surprises. Notamment, les champignons variés marinés qui étaient, ma foi, « débiles mentaux », la mozzarella fraîche à tomber, les tomates cerises séchées et les aubergines. J’ai apprécié qu’on me présente des artichauts frais, mais ils n’étaient pas exceptionnels. Le reste faisait acte de présence disons ! C’est à ce moment que notre délicieux serveur nous offre chardonnay ou cabernet sauvignon (J’ai choisi le blanc, pour les dents t’sais, et il était excellent !) Mon verre ne sera jamais vide...

Ma note: 7.5

BEVO Bar + Pizzeria on Urbanspoon


3) Taverne Gaspar : Tartare de saumon, pommes vertes et herbes fraîches.

Je suis une fanatique de tartare, j’avais donc très hâte de goûter à celui de la taverne Gaspar. Malheureusement pour cette taverne très branchée à l’ambiance rustique chic, le plat était pour ainsi dire insipide ! La présentation était classique et le tartare était surmonté d’un énorme caperon qui ajoutait, heureusement, un peu d’acidité à ce plat terne. Manquant cruellement d’assaisonnement, d’onctuosité, de pomme verte et de piquant, le tartare de saumon avait pour seule qualité sa coupe bien exécutée. Pour dire, les croûtons et la petite verdure qui accompagnaient le saumon étaient plus savoureux que ce dernier !

Ma note : 5/10
Taverne Gaspar on Urbanspoon
4)    Modavie : Rillettes de Canard et croûtons

Ce plat était à la hauteur de mes attentes : sans surprise et sans réelle déception. Savoureuse, la rillette de canard était présentée simplement (un petit cornichon, des tomates cerises et un peu de roquette) mais parfaitement assaisonnée et onctueuse. Seul bémol, le manque de croûtons !

Ma note : 8/10
Modavie Wine Bar Live Jazz on Urbanspoon


5) Kyo bar japonais : Assortiment de makis au choix du chef.

Le temps de quelques clichés seulement, ces deux petit bijoux asiatiques avaient disparu de toutes les assiettes ! Le premier maki de type kamikaze traditionnel était classique mais délicieux : sans faute. Mais les premiers feux d’artifices de la soirée ont vraiment éclatés lorsque mes papilles presque saturées ont rencontré le maki au thon rouge et à la fraise ! Le sucré de la fraise légèrement marinée rehaussait la saveur du thon tandis que le cœur du sushi, tout en textures, procurait une finale du tonnerre. De plus, la mayonnaise épicée apportait la petite dose de piquant que j’ai tant cherché pendant les services précédents. De loin, le meilleur plat de la soirée !
 
Ma note : 10/10



Kyo Bar Japonais on Urbanspoon

7) Verses : Caviar d’aubergine façon marocaine, crostini de focaccia, rouille façon mayonnaise et salade de légumes au chermoula.

Probablement l’assiette la plus complexe du repas, ce caviar d’aubergine a marqué plusieurs bons coups malgré quelques faux pas.  Le caviar était parfait, soyeux, goûteux et j’ai beaucoup aimé le petit côté Moyen-Oriental des épices et des pois chiches qui apportaient une texture et un goût original à ce classique revisité tandis que le crostini était savoureux et croustillant à souhait : impec. Pour ce qui est des autres éléments, j’étais un peu perplexe. La petite gelée sucrée était bonne, quoiqu’un peu laissée à elle même et la rouille était à peu près absente. Mais le pire, à mon avis, c’était les légumes au chermoula (vinaigrette marocaine à base de persil) : quelle chermoula !?! La présentation des légumes était soignée, la coupe parfaite, mais j’ai eu le sentiment qu’on avait oublié quelque chose d’important: comme la cuisson, l’assaisonnement ou la chermoula peut-être ? Bref de beaux légumes insipides dignes d’une recette crudivore plate. Pourtant, comme le reste de l’assiette était presque parfait, j’ai vraiment l’impression que cette erreur relève davantage d’un oubli en cuisine que d’un réel manque de goût. Dommage.

Ma note : 8/10
Verses on Urbanspoon

8)    Vieux-port steakhouse : Côte de porc Nagano à la moutarde de Dijon et à l’érable accompagnée d’haricots verts et de purée de pommes de terre à l’ail rôti.

Quand on dépose cette somptueuse côte de porc devant nous, tout le monde pousse un soupir d’admiration et d’effroi aussi : vu notre appétit déjà plus que comblé ! Qu’à cela ne tienne, j’aime vraiment ça moi le cochon et le quadrillage parfait de la viande suffit à me convaincre de jeûner demain (Nous sommes demain, je ne jeûne pas, #fail). Ce qui est dommage par contre, c’est qu’une si belle pièce de viande soit de loin trop cuite ! Pour les victimes de l’hématophobie c’est bien, mais une cuisson plus rosée aurait certainement rendue un meilleur hommage à la petite bête sacrifiée ! D’autre part, le jus à la moutarde et à l’érable était délicieux, les pommes de terre étaient froides mais excellentes et les haricots verts, très classiques, étaient tout de même préparés à la perfection.  Bref une belle assiette qui, je crois, a souffert d’un service de type « banquet », lequel régalera certainement les plus carnivores lors de l’igloofest.
 
Ma note : 8/10
Vieux-Port Steakhouse on Urbanspoon
 
9)    Suite 701 : Passion flakie maison

Magnifique. La pâte feuilletée du flakie était légère, sucrée, croustillante et, comme on dit, fluffy ! Simple mais exécuté à la perfection, ce dessert est à la hauteur de l’ambiance et de la qualité de l’établissement qui nous a reçu (parions que le choix de la suite n’était pas un hasard). La crème fouettée et les fraises macérées légèrement confiturées qui garnissaient notre flakie formaient  un équilibre parfait entre sucre et acidité : de toute beauté !


Comme la tablée s’est agrandie au fil de la soirée, la cuisine s’est vue dans l’impossibilité de servir tous les convives. Nous invitant d’abord à partager notre dessert (ce qui était loin d’être une mauvaise idée), la Suite 701, nous a une fois de plus étonnés par son professionnalisme en nous offrant (surprise !) le dessert vedette de la maison » un brownie surmonté d’une crème au caramel (je crois) et accompagné d’une barre granola maison. Inutile de chercher des bibittes, c’est aussi bon que beau :

Bref, la grande gagnante de cette soirée mémorable est sans aucun doute La Suite 701 ! Service courtois, discret, professionnel, personnalisé et efficace (je n’ai jamais manqué de vin ou d’eau et on me débarrassait toujours au bon moment); le tout agrémenté d’une cuisine délicieuse !


Ma note: 10/10
Suite 701 on Urbanspoon

Note pour le service: 10/10

Le Happening Gourmand du vieux Montréal battra son plein du 9 janvier au 2 février 2014 en vous offrant une gamme de menus abordables pour le midi comme pour le soir dans 9 de ses restaurants les plus courus.

J’espère que cet aperçu du Happening Gourmand vous a plu et qu’il vous aidera à orienter vos choix lors de l’igloofest. Quoiqu’il en soit, n’oubliez pas que l’important c’est de partager une bonne bouffe entre amis ou en couple et d’avoir un manteau fluo vraiment laid … pour le reste on demande une salière et un peu de poivre moulu et le tour est joué !


Alexandra G